9月2-5日，2022第十四屆湖南茶業(yè)博覽會(huì)在湖南國(guó)際會(huì)展中心(芒果館)舉行。作為湖南一年一度的茶行業(yè)盛會(huì)，茶博會(huì)也成為了茶產(chǎn)業(yè)的風(fēng)向標(biāo)。
茶飲作為一種健康的飲料，在我們生活中一直傳承，隨著人們的生活水平提高，人們對(duì)于健康觀念的增強(qiáng)，更加天然健康的飲品更受到消費(fèi)者的喜愛。在新消費(fèi)趨勢(shì)的沖擊下，茶企開始主動(dòng)求變，從茶葉產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售、營(yíng)銷等環(huán)節(jié)嘗試“年輕化”，討好年輕人。
轉(zhuǎn)型：推冷泡茶“討好”年輕人群體
近年來，隨著消費(fèi)市場(chǎng)迭代升級(jí)，年輕一代正在成為茶產(chǎn)品消費(fèi)的生力軍。為適應(yīng)新消費(fèi)趨勢(shì)，不少傳統(tǒng)茶企開始轉(zhuǎn)型，推出時(shí)尚、便捷的新茶飲，來“俘獲”年輕消費(fèi)群體的“芳心”。
在湖南茶博會(huì)上，一只藍(lán)白相間、親切可愛的小熊十分醒目，也吸引了不少年輕人前來大打卡、品飲。記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，該展位突破傳統(tǒng)茶企展陳形式，更加注重茶友的體驗(yàn)感，產(chǎn)品采用了全開放式的陳列，需要看哪一款產(chǎn)品隨手就可拿到，十分方面。同時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)還準(zhǔn)備了品飲體驗(yàn)區(qū)，茶友可以無拘無束、自由體驗(yàn)、品飲。
湖南茶業(yè)集團(tuán)股份有限公司副董事長(zhǎng)、總工程師吳浩人介紹，“熊貓大叔”作為湖南省茶業(yè)集團(tuán)千億產(chǎn)業(yè)“一杯一健康”的高科技項(xiàng)目，用生命科技賦能每一片茶葉，打造了“熊貓大叔”新品牌IP，目前已推出適合年輕人消費(fèi)的金花小分子產(chǎn)品，解決了黑茶沖泡麻煩和飲用場(chǎng)景問題，隨時(shí)隨地都可以用冷、熱、冰水沖飲(建議50度左右溫水沖飲，口感最佳)，攜帶也十分方面。未來我們還將針對(duì)不同群體推出系列產(chǎn)品。
在“熊貓大叔”隔壁的新茶飲“茶守藝”展臺(tái)前，前來體驗(yàn)的茶友也排起小長(zhǎng)隊(duì)?！翱诟懈茫訒r(shí)尚，且比較符合年輕人的生活方式。”茶守藝相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，新式茶飲是在傳統(tǒng)茶的基礎(chǔ)上加奶茶或果茶，該品牌推出了冷泡茶、速溶茶等茶產(chǎn)品，有桂花、茉莉花等口味，沖泡和攜帶便利。
“冷泡喝甜度更好，很適合長(zhǎng)沙這個(gè)夏天?！痹诠抨?yáng)河茶業(yè)展位上，彭先生一邊品著茶，一邊對(duì)該展位負(fù)責(zé)人龍先寶說。今年新茶上市，古陽(yáng)河茶業(yè)推出清新的“小毛尖”品牌，以“小毛尖·杯杯鮮·口口甜”的品質(zhì)和冷泡飲用的方式“俘獲”了不少年輕人的“芳心”。同時(shí)，在包裝上采用80克一小罐，兩罐一提，方便攜帶，飲用也十分方便。
作為近年來深受茶友喜愛的黃金茶，也不斷創(chuàng)新，紛紛推出了冷泡茶，“討好”年輕人群體。
湖南湘西吉首市一兩金茶業(yè)有限公司創(chuàng)始人郭翔生介紹，多年前該公司在傳承傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上，不斷創(chuàng)新，推出差異化黃金茶柴茶品牌。
吉首市馬頸坳鎮(zhèn)千福堂茶葉專業(yè)合作社理事長(zhǎng)張孝周介紹，近年來湘西黃金茶品牌迅速崛起，受到了越來越多新老茶友的青睞，為了搶抓年輕人市場(chǎng)，也推出了時(shí)尚的“冷泡茶”，市場(chǎng)反響也比較好。
布局：直播搶占年輕人消費(fèi)渠道
誰先占據(jù)年輕人心智，誰將成為贏家。為了爭(zhēng)搶年輕群體市場(chǎng)，不少茶企開始布局直播。
“寶寶們，這是我們?cè)诤喜璨?huì)上的直播間，期間購(gòu)茶有很多優(yōu)惠?！庇浾呖吹?，湖南茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)不僅設(shè)立了專門的直播間，不少企業(yè)直接在展位上用手機(jī)開播。在仙溪保展位上，兩個(gè)直播位正在進(jìn)行直播帶貨。
“要抓住年輕人，就要有適合年輕人消費(fèi)的好產(chǎn)品?！卑不h仙山茶葉開發(fā)有限公司總經(jīng)理向鳳龍介紹，針對(duì)抖音直播間的年輕人群體，該公司專門開發(fā)了一款品鑒裝，三泡，只要19.9元，目前已銷售了1萬多份，反響特別好，沒有一個(gè)差評(píng)。相信，隨著更多年輕人品鑒到這款茶后，回購(gòu)率將快速提升。從今年年初開始，該公司招聘了6名主播，進(jìn)行24小時(shí)不間斷直播。
“一包只要39.9元，一年可以銷售6萬包?！辟Y興市神農(nóng)制茶廠總經(jīng)理陳易介紹，該公司除了傳統(tǒng)茶葉流通市場(chǎng)，湘品堂全國(guó)連鎖銷售外，根據(jù)年輕人群體的消費(fèi)需求，消費(fèi)場(chǎng)景，特別推出了洣水江霧茶品牌，不僅有綠茶，還有紅茶，不僅是本次茶博會(huì)參展的主打產(chǎn)品，也是抖音直播間的主推產(chǎn)品，經(jīng)過近一個(gè)月的直播帶貨嘗試，取得了很好的銷售業(yè)績(jī)，不僅價(jià)格親民，也深受年輕人的青睞。
“這是我們通過直播帶貨方式的一種探索，讓更多年輕人接觸茶和理解茶。”陳易表示，下一步，我們將根據(jù)消費(fèi)者的反饋，不斷開發(fā)適合年輕人個(gè)性化消費(fèi)需求的產(chǎn)品，進(jìn)一步挖掘這一潛在的市場(chǎng)。
通過新媒介提升年輕人對(duì)茶的認(rèn)知，就是一個(gè)形成合力的典型案例。
《2022抖音電商茶行業(yè)洞察報(bào)告》顯示，2021年抖音電商茶行業(yè)商家數(shù)量同比增長(zhǎng)103%，茶行業(yè)商家直播時(shí)長(zhǎng)同比增長(zhǎng)135%。
快手也在最近推出了“春茶節(jié)”，在浙江設(shè)立茶產(chǎn)業(yè)直播基地、打造茶葉及周邊產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系，2021年，快手茗茶行業(yè)垂直賣家數(shù)取得了環(huán)比347%的增長(zhǎng)。
據(jù)了解，本屆湖南茶博會(huì)，創(chuàng)新銷售模式，茶產(chǎn)業(yè)直播基地多家電商在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行直播帶貨。
來源：瀟湘晨報(bào)、鳳凰新W、北京茶世界
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